Grzyby oczyścić i pokroić. Cebulę posiekać w drobną kostkę i zeszklić. Następnie dodać grzyby i dusić na małym ogniu przez 20 minut, często mieszając. Dodać zioła i przyprawy. Uduszone grzyby dokładnie zmiksować.doprawić. :)
Kapustę sparzyć w osolonej wrzącej wodzie. Podzielić na liście i odciąć twarde nerwy. Bułki namoczyć w ciepłym mleku. Kapelusze pieczarek obrać ze skórki, trzonki oczyścić – drobno posiekać. Dodać do bułek razem z jajkami, płatkami, twarogiem i natką. Przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić farsz i łyżką nakładać na liście kapusty, zawinąć. Gołąbki ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, polać olejem i zapiekać około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Sok pomidorowy przyprawić do smaku solą, pieprzem i polać gołąbki w połowie zapiekania. :)
Kotlety Grzybowe
Grzyby oczyścić i pokroić. Cebulę posiekać w drobną kostkę i zeszklić. Następnie dodać grzyby i dusić na małym ogniu przez 20 minut, często mieszając. Dodać zioła i przyprawy. Uduszone grzyby dokładnie zmiksować.doprawić. :)
1 kapusta włoska
3 kajzerki
100 ml mleka
25 dag pieczarek
3 jaj
3 łyżki płatków owsianych
3 łyżki twarogu
2 łyżki posiekanej natki
łyżka masła
3 łyżki oleju
1/2 l soku pomidorowego
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Kapustę sparzyć w osolonej wrzącej wodzie. Podzielić na liście i odciąć twarde nerwy. Bułki namoczyć w ciepłym mleku. Kapelusze pieczarek obrać ze skórki, trzonki oczyścić – drobno posiekać. Dodać do bułek razem z jajkami, płatkami, twarogiem i natką. Przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić farsz i łyżką nakładać na liście kapusty, zawinąć. Gołąbki ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, polać olejem i zapiekać około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Sok pomidorowy przyprawić do smaku solą, pieprzem i polać gołąbki w połowie zapiekania. :)