Proszę o rozwiązanie
1. Uzupełnij luki (wstaw właściwe odpowiedzi w miejsce kropek)
W procesie trawienia cukry są rozkładane i wchłaniane w postaci .......... Rozkładane jest w nich wiązanie ..............
Wśród przemian metabolicznych wyróżniamy reakcje syntezy zwane ........... oraz reakcje .......... zwane katabolizmem. Przykładem na drugi typ reakcji jest ............
Emuglowanie tłuszczów zachodzi na skutek działania .............. produkowana przez .............. Emuglowanie polega na.............
2.Podaj conajmniej 4 produkty, które nie powinny występować w diecie ubogotłuszczowej ..................
3.Wybierz i krótko opisz na czyn polegają dwie wybrane funkcje wątroby
.................................
4.Wypisz objawy niedoboru witamin.
C-
A-
D-
K-
JEŚLI ktoś wypisze mi tutaj jakieś bzdury, zostanie zgłoszony, proszę rozwiązać wszystko (ew. 1 zadanie można pominąć.) To tyle... Jeśli ktoś myśli, że nałapie sobie darmowych punktów, to się myli.
3.
metabolizm przekształca puryny w kwas moczowy węglowodany przekształca w łatwo przyswajalną dla organizmu glukozę, a jej nadmiar w glikogen lub w tłuszcze (które magazynuje) aminokwasy metabolizuje w tłuszcze magazynowanie magazynuje żelazo i witaminy: A, D, K, niewielkie ilości B12 i C, które uwalnia w razie potrzebyJednym z zadań wątroby jest filtracja krwi:
neutralizuje toksyny (np. alkohol i inne używki, a także niektóre leki) – głównie barbiturany toksyczny amoniak przekształca w mocznik (cykl ornitynowy) sprzęga metabolity wielu substancji chemicznych (takich jak bilirubina, sterydy, leki) z kwasem glukuronowym4.
Awitaminoza witaminy C (kwasu askorbinowego) prowadzi do choroby zwanej szkorbutem, do zmian zapalno-martwiczych dziąseł, wypadania zębów, krwawienia z błon śluzowych.
Niedobór (hipowitaminoza) może powodować osłabienie odporności, łatwe męczenie się, utratę łaknienia, krwawienia z dziąseł, bóle stawowo-mięśniowe.
Awitaminoza witaminy A (retinolu) prowadzi do:
kurzej ślepoty (przedłużony czas adaptacji do ciemności), rozmiękania rogówki (keratomalacja), zespołu suchego oka (xerophtalmia), rogowacenia i suchości skóry, wysychania błon śluzowych i zmniejszenia odporności górnych dróg oddechowych oraz przewodu pokarmowego na czynniki zakaźne. Powoduje opóźnienie wzrostu i zaburzenia reprodukcji, brak łaknienia, łatwe męczenie się, nadmierną drażliwość, bóle stawów, a także wypadanie włosów.
Niedobór witaminy D (kalcyferolu) powoduje krzywicę u dzieci oraz osteomalację u dorosłych.
Niedobór folacyny (kwasu foliowego) prowadzi do niedokrwistości megaloblastycznej, zapalenia języka oraz biegunki.
Awitaminoza witaminy K (filochinonu) prowadzi do słabej krzepliwości krwi.
Flora bakteryjna przewodu pokarmowego syntetyzuje ta witaminę, dlatego nie ma konieczności dostarczania jej z pożywieniem (wyjątek: noworodki, podawanie antybiotyków, niedobory mogą również występować w przewlekłych chorobach wątroby, stosowanie leków przeciwkrzepliwych), jednak niedobór może prowadzić do przedłużenia czasu krzepnięcia krwi i wystąpienia innych objawów skazy krwotocznej.
2. Dieta polega na wyłączeniu:
tłustych mięs, wędlin, ryb, serów tortów chałwy czekolady smalcu łoju