Question

Proszę o pomoc !
Potrzebuję informacji o zaletach, wadach oraz zastosowaniu systemu samoobsługi w gastronomii.

Answer 1

SAMOOBSŁUGA ZALETY -KAZDY KLIENT MOŻE SOBIE SAM NAŁOŻYĆ JEDZENIE I ZOBACZYC POWĄCHAC CZY JEST ŚWIEŻE 
WADY -NIEKTÓRY KLIENCI MOGĄ BYĆ CHORZY DOTYKAJĄ JEDZENIE NAWET PRZEZ PRZYPADEK,

Answer 2

Zalety:

- zadowolenie klientow - wybieranie czego sie chce

- mozliwosc samodzielnego wyboru wielkosci posilkow, np. malego dla dziecka, samych warzyw. wybranych warzyw, lub duzej porcji dla sportowca

Wady:

- klienci moga mieszac jedzenie

- nakladanie na talerz a po zmianie zdania z powrotem do miski

- czasami jedzenie jest chlodne

- jesli przyjdzie sie pozno, niektorych rodzajow jedzenia juz nie ma (za to jest zazwyczaj wtedy rabat)

Zastosowanie systemu samoobslugi w gastronomii jest coraz bardziej popularne w Polsce.