" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
zol + NaCl -----> żel
zol -----60 C ---------> żel
2. oba procesy to koagulacja, przy czym 1 to wysalanie, a drugie to denaturacja
3.wg mnie oba procesy to koagulacja