Question

Proszę mi opisac kuchnię węgierską. Chodzi mi jakie zupy, przekąski,kotlety gulasze zrazy, drób, dania z ryb, pasztety,jarzyny,zapiekanki,naleśniki,surówki,sałatki, sosy,desery,ciasta,napoje sa tam spożywane.

Podajcie tytuł ksiązki i numer strony z jakiej korzystalście

Answer 1

Kuchnia węgierska

a) zupy: zupa Bograc, zypa z pieca, zupa owocowa, zupa pomidorowa z pierożkami, zupa fasolowa, zupa wiejska z kapusty,

b) przekąski: jajka po bakońsku, zielona papryka faszerowana, pmidory nadziewane rybą,

c) kotlety: kotlety wieprzowe po węgiersku,

d) gulasze: gulasz węgierski, gulasz segedyński,

e) zrazy:

f) drób: indyk po węgiersku, Bogracz drobiowy, kurczak nadziewany po transylwańsku,

g) dania z ryb: paprykarz z ryb, sandacz po balatońsku, karp po serbsku, karp z pieczarkami w śmietanie, zupa rybna,

h) pasztety:

i) jarzyny: kalafior po węgiersku,

j) zapiekanki:

k) naleśniki: naleśniki a'la Gundel,

l) surówki:

m) sałatki: sałatka po szeklersku, sałatka a'la Gundel, sałatka z zielonej papryki, sałatka ziemniaczana, sałatka z dyni,

n) sosy: sos koperkowy, sos węgierski,

o) desery: czekoladowe kuleczki z rumem, czekoladowe babeczki,

p) ciasta: tort Dobosza, biszkopt z sosem rumowym, ciasto czekoladowe,

r) napoje: wino, wódka podwójnie pędzona z zacieru pomidorowego, likier ziołowy

 

 

przepisy.net

wikipedia.pl