Proses pencernaan yang terjadi di mulut berlangsung secara mekanis dan kimiawi dengan menggunakan enzim sebagai katalisatornya zat yang diubah di dalam mulut dengan perantara Enzim adalah
romaadibaskara
Kelenjar ludah karena di dalam kelenjar ludah terdapat enzim ptialin dan fungsi dari enzim ptialin adalah mengubah amilum ( polisakarida) menjadi maltosa
_maaf kalau salah_