Son una buena fuente de hierro “no hemo”, pero a su vez es muy asimilable por su alto contenido en vitamina C. También son ricas en otras vitaminas y minerales, como la vitamina E, el ácido fólico, el magnesio y el potasio.
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Son una buena fuente de hierro “no hemo”, pero a su vez es muy asimilable por su alto contenido en vitamina C. También son ricas en otras vitaminas y minerales, como la vitamina E, el ácido fólico, el magnesio y el potasio.