La cocina típica de Nuevo Laredo también cuenta con especialidades como la machaca, un guiso de carne de res seca acompañada de huevo o frijoles, el caldillo de res y el cabrito asado o el cabrito al pastor, además de los tradicionales guisados a base de carne de puerco; para quienes disfrutan de los pescados,
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La cocina típica de Nuevo Laredo también cuenta con especialidades como la machaca, un guiso de carne de res seca acompañada de huevo o frijoles, el caldillo de res y el cabrito asado o el cabrito al pastor, además de los tradicionales guisados a base de carne de puerco; para quienes disfrutan de los pescados,