Problema o pregunta de indagación ¿Cuál es el efecto del jugo de limón sobre la superficie del alimento que se oscurece?
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Respuesta:
A este proceso de oxidación se lo conoce como pardea miento enzimático y, aunque puede frenarse o impedirse de forma industrial, un par de gotas de jugo de limón pueden ayudarte a evitar la oxidación y el cambio físico de las frutas y verduras que esta supone.
Explicación:
Respuesta:
el de arriba está bien creo