Question

Pregunta de investigacion y hipotesis de la vitamina c

Answer 1

El ácido ascórbico, usualmente llamado ‘vitamina C’, es una vitamina hidrosoluble, con un aspecto de polvo amarillento. Se trata de un nutriente esencial para todos los seres vivos, el cual también es creado internamente por casi todos, menos por los humanos y alguna otra especie (como el ruiseñor o la cobaya). El nombre ascórbico procede del prefijo a- (no) y de la palabra latina (escorbuto). Como resultado, se obtiene ‘no escorbuto’, una enfermedad asociada a la insuficiencia de vitamina C. Este trabajo se basa en el estudio de la cantidad de vitamina C que se encuentra en los zumos tanto naturales como industriales.