1 szkl. mleka1 szkl. mąki1 jajołyzeczka cukru waniliowegołyżeczka cukruszczypta soli2 łyżki olejuNADZIENIE : 1 wersjadowolne owoce ,bita śmietana2 wersja: dżem lub ser białyJajo roztrzepać z mlekiem ,dodać szczypte soli ,cukier ,cukier waniliowy,przesianą mąke oraz olej.Odstawić na 20-30 min. Smażyć naleśniki z obu stron .Z owocami polecam składać w chusteczkę (nakładamy owoce na to kleks śmietany) górę można polać polewą czekoladową .Lub 2-ga wersja z dżemem (smarujemy )zwijamy w rulon ,górę posypujemy cukrem puderm lub polewamy polewą do lodów .Naleśniki smażymy bez tluszczu.Są bardzo cieniutkie .Jeśli do ciasta nie damu cukru mozemy zrobić naleśniki na słono. 2. SKŁADNIKI: 1 kg mąki,8 dag drożdży,1 łyżka cukru,sól,2 szkl wody letniej,7 łyżek oliwyPRZYGOTOWANIE:
Drożdże rozkruszamy do ciepłej wody, dodajemy cukier, mieszamy. Następnie odstawiamy całość na kilkanaście minut w ciepłe miejsce, aby drożdże zaczęły pracować. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy wyrośnięty rozczyn, sól oraz oliwę i wyrabiamy dokładnie ciasto, do momentu, aż zacznie odchodzić od ręki, Następnie wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstwiamy w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło. Następnie z wyrośniętego ciasta formujemy niewielkie kulki, układamy na blasze i lekko spłaszczamy je dłonią. Bułeczki odstawiamy na kilka minut, aby ponownie podrosły. Gotowe bułeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180*C 30 minut,
Myśle ,że pomogłam nie wiedziałam ile podać to podałam 2
Jedną z bardziej popularnych potraw jest ser smażony
Bierzemy duży kawałek sera , optaczamy go w panierce i smażymy na głębokim oleju.Podajemy z fyrtkami i sosem tatarskim
Strapaczka czyli kluski ze słoniną i bryndzą
0,5kg ziemniaków
0,5kg mąki przennej
75gr bryndzy
75gr słoniny
ziemniaki trzemy na tarce , mieszamy z mąki i lekko solimy. Następnie gorącą łyzką kładziemy kluski w wrzącej wodzie , gotujemy do wypłynięcia. Słonine kroimy w kostke i smazymy na skwarki , nastpęnie mieszamy ze skwarkami i kładziemy na talerzy. Posypujemy bryndzą
1.
Składniki:
1 szkl. mleka1 szkl. mąki1 jajołyzeczka cukru waniliowegołyżeczka cukruszczypta soli2 łyżki olejuNADZIENIE : 1 wersjadowolne owoce ,bita śmietana2 wersja: dżem lub ser biały Jajo roztrzepać z mlekiem ,dodać szczypte soli ,cukier ,cukier waniliowy,przesianą mąke oraz olej.Odstawić na 20-30 min.Smażyć naleśniki z obu stron .Z owocami polecam składać w chusteczkę (nakładamy owoce na to kleks śmietany) górę można polać polewą czekoladową .Lub 2-ga wersja z dżemem (smarujemy )zwijamy w rulon ,górę posypujemy cukrem puderm lub polewamy polewą do lodów .Naleśniki smażymy bez tluszczu.Są bardzo cieniutkie .Jeśli do ciasta nie damu cukru mozemy zrobić naleśniki na słono.
2.
SKŁADNIKI:
1 kg mąki,8 dag drożdży,1 łyżka cukru,sól,2 szkl wody letniej,7 łyżek oliwy PRZYGOTOWANIE:
Drożdże rozkruszamy do ciepłej wody, dodajemy cukier, mieszamy. Następnie odstawiamy całość na kilkanaście minut w ciepłe miejsce, aby drożdże zaczęły pracować. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy wyrośnięty rozczyn, sól oraz oliwę i wyrabiamy dokładnie ciasto, do momentu, aż zacznie odchodzić od ręki, Następnie wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstwiamy w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło. Następnie z wyrośniętego ciasta formujemy niewielkie kulki, układamy na blasze i lekko spłaszczamy je dłonią. Bułeczki odstawiamy na kilka minut, aby ponownie podrosły. Gotowe bułeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180*C 30 minut,
Myśle ,że pomogłam nie wiedziałam ile podać to podałam 2
Jedną z bardziej popularnych potraw jest ser smażony
Bierzemy duży kawałek sera , optaczamy go w panierce i smażymy na głębokim oleju.Podajemy z fyrtkami i sosem tatarskim
Strapaczka czyli kluski ze słoniną i bryndzą
0,5kg ziemniaków
0,5kg mąki przennej
75gr bryndzy
75gr słoniny
ziemniaki trzemy na tarce , mieszamy z mąki i lekko solimy. Następnie gorącą łyzką kładziemy kluski w wrzącej wodzie , gotujemy do wypłynięcia. Słonine kroimy w kostke i smazymy na skwarki , nastpęnie mieszamy ze skwarkami i kładziemy na talerzy. Posypujemy bryndzą