Question

Potrzebuję to zadanie rozwiązane i pokazane jak się liczyło..

1]Określ kaloryczność obiadu:

-zupa jarzynowa 250g

-pieczeń duszona150g

-kasza jęczmienna 60g

-buraczki 30g

-kompot

Zupa jarzynowa

-marchew

-kalafior

-pietruszka

-por

białka tłuszcze węglowodany

-marchew 0,6 0,1 5,4

-kalafior 1,5 0,1 2,6

-pietruszka 1,7 0,3 11,3

-por 0,8 0,1 5,0

pieczeń duszona

białka tłuszcze węglowodany

-cebula 1,2 0,4 6,1

-karkówka 11,9 16,9 0

-smalec 0 99,5 0

białka tłuszcze węglowodany

- Kasza jęczmienna 8,8 2,6 74,9

białka tłuszcze węglowodany

-buraczki 1,7 0,4 44

-chrzan 2,3 0,3 15,3

białka tłuszcze węglowodany

-kompot 0 0 0

-truskawka 0,7 0,5 6,9

-cukier 0 0 99,8

Prosze o pomoc..

Answer 1

 

1 g białka dostarcza 4 kcal  1 g tłuszczu dostarcza 9 kcal  1 g węglowodanów dostarcza 4 kcal 

                                     

                                      białka           tłuszcze        węglowodany

      -marchew       0,6x 4=24kcal                0,1x 9 = 0,9     5,4x 4 =21,6

     -kalafior                        6 kcal                0,9                  10,4

    -pietruszka                    6,8                     2,7                   45,2

   -por                                  3,2                0,9                   20

razem                                40 kcal            5,4kcal            97,2kcal

40+5,4+97,2=142,6

  pieczeń duszona 

                                        białka           tłuszcze        węglowodany 

    -cebula                       4,8                 3,6               24,4

   -karkówka                    47,6               152,1           0

  -smalec                            0                    895,5           0

razem 52,4+1051,2+24,4=1128

                                  białka             tłuszcze       węglowodany

 - Kasza jęczmienna         35,2                23,4              299,6

razem358,2

   

 -buraczki                     6,8                   3,6              176

 razem 186,4

-chrzan                          9,2                   2,7               61,2

 razem 73,1

                                      białka             tłuszcze       węglowodany

-kompot                          0                         0                       0                       

-truskawka                   2,8                   4.5                         27,6

-cukier                        0                           0                       399,2

 razem 434,1

prosze mysle ze pomoglam pozdr