Odpowiedź:
Dane dotyczące 5 porcji pasty:
masa 5 porcji pasty - x
ser biały - 75%
śmietana - 20%
inne składniki - 4 dag = 100%-(75%+20%)
a) Obliczamy zawartość procentową innych składników w paście
100%-(75%+20%) = 100%-95% = 5%
5% = 4 dag
układamy proporcje
100% - x
5% - 4 dag
x=(100*4 dag)/5=400dag/5=80dag
dzielimy masę 5 porcji pasty przez 5
80dag/5=16 dag
Jedna porcja pasty twarogowej waży 16 dag
b) masa białego sera - 24 dag
masa pasty, która można przygotować - y
75% - 24 dag
100% - y
y=(100*24dag)/75=2400dag/75=32 dag
Mając 24 dag białego sera i pod dostatkiem pozostałych składników, można przygotować co najwyżej 32 dag pasty.
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Odpowiedź:
Dane dotyczące 5 porcji pasty:
masa 5 porcji pasty - x
ser biały - 75%
śmietana - 20%
inne składniki - 4 dag = 100%-(75%+20%)
a) Obliczamy zawartość procentową innych składników w paście
100%-(75%+20%) = 100%-95% = 5%
5% = 4 dag
układamy proporcje
100% - x
5% - 4 dag
x=(100*4 dag)/5=400dag/5=80dag
dzielimy masę 5 porcji pasty przez 5
80dag/5=16 dag
Jedna porcja pasty twarogowej waży 16 dag
b) masa białego sera - 24 dag
masa pasty, która można przygotować - y
układamy proporcje
75% - 24 dag
100% - y
y=(100*24dag)/75=2400dag/75=32 dag
Mając 24 dag białego sera i pod dostatkiem pozostałych składników, można przygotować co najwyżej 32 dag pasty.