Potrzebna pomoc!
Zapisz równanie reakcji chemicznej pomiędzy etanolem i kwasem octowym i nazwij powstały związek chemiczny
Daje naj, z góry dziękuję : D
Zapisz równanie reakcji chemicznej pomiędzy etanolem i kwasem octowym i nazwij powstały związek chemiczny
Daje naj, z góry dziękuję : D
Odpowiedź:
W reakcji między kwasem organicznym a alkoholem powstaje ester i woda.Reakcję tę nazywamy reakcją estryfikacji.Wymaga ona zastosowania mocnego kwasu jako środowiska. Stosujemy stęż. kwas siarkowy(VI),który oprócz zapewnienia środowiska wiąże wodę,która jest produktem ubocznym w tej reakcji.
Reakcja:
CH3COOH +CH3CH2OH<==H2SO4stęż.==>CH3-COO-CH2-CH3 + H2O
kwas octowy etanol etanian etylu woda
O O
// //
CH3-C + CH3-CH2-OH <==H2SO4 stęż.==>CH3-C
\ \
OH O-CH2-CH3
Cząsteczka wody powstaje z grupy OH kwasu i wodoru z grupy wodorotlenkowej alkoholu!