Este trastorno estaba provocado por un déficit de vitamina C en la dieta de aquellos antiguos hombres de mar, quienes realizaban largos viajes de varios meses o años de duración y cuya alimentación no estaba equilibrada, faltando de esta la fruta y verdura fresca.
Diversos estudios señalan que había determinados factores que favorecían la aparición del escorbuto entre una tripulación que estaba mucho tiempo sin desembarcar en tierra: estar en un clima húmedo, el consumo de agua corrompida, la excesiva fatiga del viaje, y, sobre todo, la falta vegetales frescos, fuente de vitamina
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Este trastorno estaba provocado por un déficit de vitamina C en la dieta de aquellos antiguos hombres de mar, quienes realizaban largos viajes de varios meses o años de duración y cuya alimentación no estaba equilibrada, faltando de esta la fruta y verdura fresca.
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Diversos estudios señalan que había determinados factores que favorecían la aparición del escorbuto entre una tripulación que estaba mucho tiempo sin desembarcar en tierra: estar en un clima húmedo, el consumo de agua corrompida, la excesiva fatiga del viaje, y, sobre todo, la falta vegetales frescos, fuente de vitamina
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