Las bananas aceleran e proceso de maduración de otras frutas ya que liberan un gas llamado eteno rompiendo las células por lo que hace que e convierta los almidones propios de la fruta en azucares.
Una de las soluciones para evitar la maduración y oxidación de las demás frutas es colocarle un medio ácido en este caso como el limón. Ya que al aparecer los azúcares en las frutas los ácidos propios de ellos desaparecen.
Las bananas aceleran e proceso de maduración de otras frutas ya que liberan un gas llamado eteno rompiendo las células por lo que hace que e convierta los almidones propios de la fruta en azucares.
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