Su primer empleo estaba destinado a retardar su descomposición; el uso actual era secundario. Con ambos fines lo emplearon los chinos hace 2.300 años: uno de los postres de sus emperadores era el sorbete y la pulpa de fruta helada, para cuya preparación los reposteros tenían siempre hielo a mano.
Respuesta:
Explicación:
Su primer empleo estaba destinado a retardar su descomposición; el uso actual era secundario. Con ambos fines lo emplearon los chinos hace 2.300 años: uno de los postres de sus emperadores era el sorbete y la pulpa de fruta helada, para cuya preparación los reposteros tenían siempre hielo a mano.