Respuesta:
Contaminación cruzada a través de cuchillos
La contaminación se produce tanto si se corta el alimento como si se ralla. El nivel de infección difiere en función del tipo de virus y del alimento. Diferencias en la estructura de la superficie del producto influyen en la transferencia del virus
Explicación:
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
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Contaminación cruzada a través de cuchillos
La contaminación se produce tanto si se corta el alimento como si se ralla. El nivel de infección difiere en función del tipo de virus y del alimento. Diferencias en la estructura de la superficie del producto influyen en la transferencia del virus
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