¿Por qué un pan o una fruta guardada por varios días permite el desarrollo de los hongos? URGENTE
willycr7
Por que la fruta se pudre por estar guardada
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eda17
Porque al estar guarda, se va impregnando de la humedad y calor del ambiente o dónde este almacenado, lo cual provoca la aparición del moho, que es un hongo que causa el deterioro de los alimentos. Además este hongo va creando hitos que van destruyendo las enzimas y moléculas del alimento.