Función. La fibra no se digiere en el intestino; participa en la formación de las heces. Calma el apetito, regula el tránsito intestinal, ayuda a luchar contra el estreñimiento y facilita la recuperación del equilibrio corporal en caso de diabetes o cuando existe un exceso de colesterol. Alimentos ricos en fibra. Sólo los alimentos de origen vegetal son ricos en fibra: verduras, legumbres y cereales (pasta, arroz, pan, etc.). Estos últimos son más ricos en fibra en su forma completa (es decir, poco refinada). Las frutas, especialmente peras, manzanas, ciruelas y plátanos, también contienen fibra. Equilibrar la alimentación en fibra. Hay que consumirla en cada comida. Se tomarán alimentos variados, para diversificar la naturaleza de la fibra.
Función. La fibra no se digiere en el intestino; participa en la formación de las heces. Calma el apetito, regula el tránsito intestinal, ayuda a luchar contra el estreñimiento y facilita la recuperación del equilibrio corporal en caso de diabetes o cuando existe un exceso de colesterol.
Alimentos ricos en fibra. Sólo los alimentos de origen vegetal son ricos en fibra: verduras, legumbres y cereales (pasta, arroz, pan, etc.).
Estos últimos son más ricos en fibra en su forma completa (es decir, poco refinada). Las frutas, especialmente peras, manzanas, ciruelas y plátanos, también contienen fibra.
Equilibrar la alimentación en fibra. Hay que consumirla en cada comida. Se tomarán alimentos variados, para diversificar la naturaleza de la fibra.