¿POR QUE SE CONSIDERA AL CHOCOLATE COMO EL PRODUCTO DE TRADICION INDIGENA MAS IMPORTANTE?
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Por un lado tenemos el exquisito cacao, producto nativo de Mesoamérica y de gran importancia para nuestros ancestros olmecas, mayas y aztecas. Ellos extrajeron del cacao una gran sabiduría: le dieron un uso nutritivo, productivo, medicinal y espiritual.
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Espero esto ayude, pero nuestros ante pasados usaban el Cacao (chocolate) para elaborar bebidas, dulces y se llego a ocupar como un tipo de dinero para poder adquirir otros productos, por eso aumento la necesidad del cacao, y se inicio su cultivo de una forma más extensa
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