¿Por qué recomiendan tener cuidado con los productos que contienen 30 carragenina?
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En los últimos días la carragenina se ha convertido en uno de los aditivos a tomar en cuenta, en la industria alimentaria. Y es que a partir del caso Pura Vida, los consumidores han tomado conciencia, o al menos así parece, sobre lo que ingieren.
Agregó que de acuerdo a los informes de la FAO la carragenina no es considerado como un producto de cuidado.
"El uso de carragenina en formulaciones para infantes o formulaciones para productos médicos – que no debería preocuparnos – puede llegar hasta mil miligramos por litro. Lo que recomienda el Codex alimentario con respecto a la carragenina es mantener las preparaciones con niveles mucho más bajos que son 300 miligramos por kilogramo", detalló.
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Respuesta:
El carragenino es un compuesto químico que se encuentra rellenados los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophycaea
Explicación:
Espero que este pequeño texto te ayude en algo