Question

¿Por que el sistema digestivo humano puede degradar el almidón y el glucógeno, pero no la celulosa, si la composición química de las tres es tan parecida?
Ayudaa porfavooooor :c

Answer 1

Porque el ser humano no posee enzimas que sean capaces de romper el tipo de los enlaces beta que unen las unidades de glucosa que componen a su vez a la celulosa