Por cuantas etapas pasa la leche ayundenme prfa
andromeda15
Se realiza el proceso de ordeñe se analiza en busca de enfermedades o bacterias y si es apta se transporta a las plantas. en estas se realiza la pasteurización o ultrapasteurisacion. en la primera se calienta la leche a 75°c por 6seg y se enfria a -4°c.. lo que se trata de lograr es la eliminación de microorganismos inocuos o patógenos sin afectar mayormente sus propiedades. en la Ultra tiene la finalidas de conservar fresca la leche por mayor tiempo unos 6 meses esto se logra calentando la leche a 180°c por 25seg y enfriandola a -5°c, luego es empaquetada y enviada a destino. una parte de esta produccion es utilizada para la elaboracion de productos derivados... espero que sea de ayuda si necesitas mas info avisa
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jorgebodero
desde q salen de la vaca