Drzewa lub rzadko krzewy. Dorastają do 30-40 metrów. Wytwarzają silny system korzeniowy, dzięki czemu są odporne na wywracanie. Są to drzewa długowieczne, początkowo rosną bardzo wolno (ok.120 cm/10 lat). Liście mają najczęściej sezonowe, klapowane. Kwiaty są jednopienne, wiatropylne, z niepozornym okwiatem, pojawiają się jednocześnie z rozwojem liści. Kwiaty męskie zebrane w cienkie, zwisające kotki, a żeńskie pojedyncze lub w krótkim kłosie. Kwiaty męskie i żeńskie znajdują się na tym samym osobniku (gatunki jednopienne). Owoce to znane wszystkim orzechy zwane żołędziami, osadzonymi w miseczce. W Polsce rosną dziko 3 gatunki: Q.robur, Q.petraea i Q.pubescens.
Wymagania dębów zależą od gatunku (patrz poniżej). Zastosowanie przede wszystkim jako drzewa pomnikowe, parkowe i alejowe. Rozmnażanie przede wszystkim generatywne (wysiew żołędzi bezpośrednio po zbiorze lub po stratyfikacji)
Drzewa lub rzadko krzewy. Dorastają do 30-40 metrów. Wytwarzają silny system korzeniowy, dzięki czemu są odporne na wywracanie. Są to drzewa długowieczne, początkowo rosną bardzo wolno (ok.120 cm/10 lat). Liście mają najczęściej sezonowe, klapowane. Kwiaty są jednopienne, wiatropylne, z niepozornym okwiatem, pojawiają się jednocześnie z rozwojem liści. Kwiaty męskie zebrane w cienkie, zwisające kotki, a żeńskie pojedyncze lub w krótkim kłosie. Kwiaty męskie i żeńskie znajdują się na tym samym osobniku (gatunki jednopienne). Owoce to znane wszystkim orzechy zwane żołędziami, osadzonymi w miseczce. W Polsce rosną dziko 3 gatunki: Q.robur, Q.petraea i Q.pubescens.
Wymagania dębów zależą od gatunku (patrz poniżej). Zastosowanie przede wszystkim jako drzewa pomnikowe, parkowe i alejowe. Rozmnażanie przede wszystkim generatywne (wysiew żołędzi bezpośrednio po zbiorze lub po stratyfikacji)