Poniższe zdania zawierają informacje dotyczące trawienia i roli podstawowych składników pokarmowych.
ZAZNACZ B, JEŚLI ZDANIE DOTYCZY WĘGLOWODANÓW, T, JEŚLI DOTYCZY TŁUSZCZÓW. UWAGA: NIEKTÓRE ZDANIA MOGĄ DOTYCZYĆ WIĘCEJ NIŻ JEDNEGO SKŁADNIKA.
1. ich trawienie zaczyna sie w jamie ustnej pod wpływem enzymu zawartego w ślinie. 2. pełnią funkcję budulcową 3. pełnią funkcję odpornościową transportową i enzymatyczną. 4. do ich trawienia oprócz odpowiednich enzymów jest potrzebna żółć. 5. ich trawienie odbywa się w dwunastnicy. 6. należy do nich glikogen który jest gromadzony w wątrobie jako materiał zapasowy.