Ciepło właściwe jest równe liczbowo ilości ciepła, która jest potrzebna do ogrzania 1 kg masy danej substancji o 1 K lub o 1°C (przyrost temperatury o 1°C lub o 1 K ma tę samą wartość). Ciepło właściwe definiuje isę jako iloraz ciepła dostarczonego ciału przez iloczyn jego masy i przyrostu temperatury.
Ciepło właściwe jest równe liczbowo ilości ciepła, która jest potrzebna do ogrzania 1 kg masy danej substancji o 1 K lub o 1°C (przyrost temperatury o 1°C lub o 1 K ma tę samą wartość). Ciepło właściwe definiuje isę jako iloraz ciepła dostarczonego ciału przez iloczyn jego masy i przyrostu temperatury.
gdzie:
Q - dostarczona ilość ciepła [J],
m - masa ciała [kg],
ΔT - przyrost temperatury [°C lub K].