Question

Podaj w punktach 30 znaczeń bakterii w życiu i gospodarce człowieka .

Answer 1

Na skutek działalności bakterii, szczątki roślinne i zwierzęce ulegają rozkładowi na związki proste takie jak amoniak, dwutlenek węgla i wodę, po czym zostają włączone do ogólnego obiegu materii w przyrodzie. Bakterie oddziałują też na związki nieorganiczne. Stanowią więc ważne ogniwo w procesie krążenia pierwiastków w środowisku (głównie węgla, azotu, siarki i fosforu). Np. bakterie brodawkowe inaczej zwane azotowymi, mają zdolność do wiązania azotu z powietrza, żyjąc w symbiozie (współpracy) z roślinami motylkowymi (groch, fasola, soczewica) zaopatrują je w związki azotowe potrzebne do wegetacji tychże, a w zamian korzystają z produkowanych przez te rośliny związków organicznych.

Oddziaływanie niekorzystne czyli antagonistyczne to takie kiedy bakterie szkodzą organizmowi w którym przebywają. Takie zachowanie nazywane jest również pasożytnictwem. Przyczyną występowania objawów bakteryjnych chorób zakaźnych jest rozmnażanie się bakterii w tkankach i wydzielanie substancji o charakterze toksycznym. Bakterie nie wnikają do narządów, jednak ich toksyny mogą przedostawać się do krwi i razem z nią dostawać się i uszkadzać ważne organy zakażonego organizmu. Może to powodować stany chorobowe a nawet śmierć organizmu żywiciela. Często zakażenie nie powoduje rozwoju choroby natychmiast a dopiero po pewnym czasie nosicielstwa. Przykładem bakterii zakażającej człowieka jest Salmonella. Choroba przez nią wywoływana zwie się salmonellozą, powoduje wyniszczenie organizmu człowieka poprzez odwodnienie i w następstwie śmierć. 
Wiele gałęzi przemysłowych opiera się całkowicie lub częściowo na działalności bakterii. Specyficzne bakterie produkują olbrzymie ilości związków chemicznych, takich jak alkohol etylowy, kwas octowy, alkohol butylowy, aceton. Z obornika dzięki bakteriom można uzyskać biogaz (metan) wykorzystywany jako źródło energii. Z udziałem bakterii zachodzą procesy przy suszeniu liści tytoniu, garbowaniu skór, macerowaniu łodyg lnu i konopi. Od bardzo dawna wykorzystuje się bakterie w produkcji artykułów spożywczych np. serów, jogurtów, kefirów. Przy produkcji kiszonek (do karmienia zwierząt hodowlanych, kapusty, ogórków). Potężnym działem gospodarki człowieka jest medycyna w zastosowaniu której wielką rolę odgrywają bakterie. Zarówno jako drobnoustroje do doświadczeń genetycznych jak i pole do eksperymentów z nowymi lekami. Nie można zapomnieć iż to dzięki bakteriom mamy antybiotyki leczące wiele chorób do niedawna nieuleczalnych. Jogurty stanowiące dzisiaj istotny element naszego jadłospisu stanowią pośredni produkt działania bakterii. Zawierając w sobie żywe kultury bakterii kwasu mlekowego, poprawiają nasze możliwości wchłaniania wapnia, fosforu i magnezu. Niezbędnych składników mineralnych dla naszegozdrowia. Bakterie te również wytwarzając w naszym przewodzie pokarmowym niewielkie ilości kwasu mlekowego i octowego pomagają niszczyć niepożądane drobnoustroje w naszym jelicie grubym przy chorobach przewodu pokarmowego. Zalecane są osobom zażywającym antybiotyki, w celu odbudowania flory bakteryjnej potrzebnej nam do zdrowego życia.