Podaj przyklady procesu fermentacji w przemysle spozywczym ??musi być ich duzo
ysleut
Przykładami procesu fermentacji w przemyśle spożywczym będą: - kefiry, maślanki, zsiadłe mleko, jogurty - sery -zakwasy używane do produkcji pieczywa -kiszona kapusta, kiszone ogórki i inne kiszone warzywa. -wino, piwo i inne napoje alkoholowe -ocet
- kefiry, maślanki, zsiadłe mleko, jogurty
- sery
-zakwasy używane do produkcji pieczywa
-kiszona kapusta, kiszone ogórki i inne kiszone warzywa.
-wino, piwo i inne napoje alkoholowe
-ocet