Question

Podaj przepis na swoją ulubioną potrawę. Wymień w nim niezbędne składniki oraz opisz sposób wykonania. HELP!!! DAM NAJ!!!

Answer 1

POTRAWKA Z KURCZAKA Z BURAKAMI 
Składniki : 
- 4 nózki z kurczaka 
- średnia pietruszka 
- 2 duże marchewki 
- kawałek selera 
- nieduży por 
- 1kg buraków 
- 2 łyżki i łyzeczka mąki 
- 2 łyżki masla 
- 200 ml śmietany 18% 
- sól , pieprz 
- mleko 

PRZYGOTOWANIE : 
Do garnka wkladamy warzywa , kurczaka bez skóry , wlewamy 1,5 l wody, solimy i gotujemy do miękkości . Z wywaru wyjmujemy warzywa , mieso i studzimy . Mieszamy 2 łyzki mąki z połowa mleka i 150ml śmietany, dodajemy do wywaru , energicznie mieszając i doprowadzamy do wrzenia , doprawiamy do smaku solę i pieprzem . Marchewkę ścieramy a tarce o dużych oczkach i dodajemy do sosu. Nóżki kurczaka również przekladamy do sosu i dusimy kilka minut. Buraki szorujemy i gotujemy do miekkosci ok 40minut. Ostudzone obieramy i scieramy na tarce. Podsmazamy na łyżce masła 5minut. Solimy. Mieszamy 2 łyżki smietany , 2 łyzki mleka i łyżeczkę mąki , dodajemy do buraczków i dusimy 5 minut . Podajemy na cieplo potrawkę z kurczaka z kaszą jaglaną ugotowana na sypko . 

Answer 2

Chrupiące krokiety z pieczarkami
SKŁADNIKI:
- ok1/2 szt kapusty dużej lub 1 mniejsza
-30 dag pieczarek
-2 udka
-1 cebula
-ziele angielskie
-3 łyżki masła
-Sól
-pieprz biały i czarny do smaku
-2 szt marchewka
-bułka tarta
-1 litr mleko
-ok 1/2 kg mąki
-2 jaja
-olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
Gotowe krokiety podajemy z sosem czosnkowym lub ketchupem . Kapustę kroimy w paseczki. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. do garnka wkładamy kapustę , marchewkę ,liść laurowy i gotujemy. Pieczarki kroimy w paseczki, udka gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem soli i liścia laurowego. Cebulę obieramy i siekamy. Na patelni na maśle podsmażamy cebulkę i pieczarki.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną kapustę odcedzamy. Ugotowane udka obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Do podsmażonych pieczarek dodajemy poskubane mięsko i podsmażamy. Podsmażone pieczarki z mięsem dodajemy do ugotowanej kapusty. Mieszamy dobrze. jeszcze chwilę smażymy jeżeli trzeba doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Z mleka , mąki i jaj robimy ciasto naleśnikowe. Dodajemy odrobinę cukru i soli do smaku. Z ciasta odlewamy ok 2-3 nabierki w tym cieście będziemy moczyć krokiety. Z reszty ciasta smażymy naleśniki. Farsz nakładamy na usmażone naleśniki zawijamy. Moczymy w cieście potem w tartek bułce i smażymy na oleju na złoto.