2. NaCl- chlorek sodu Jest głównym źródłem jonów Na+ i Cl- dla ludzi i zwierząt. Jony Na+ odgrywają kluczową rolę w wielu procesach fizjologicznych od gospodarki wodnej, przez utrzymywanie stałego ciśnienia krwi, po działanie układu nerwowego. Stąd spożywanie soli kuchennej jest niezbędne do życia. W kuchni jest używany do solenia potraw (przyprawa), a w przemyśle spożywczym używany jako naturalny środek konserwujący. Jest również jednym z ważniejszych związków chemicznych w przemyśle chemicznym.
CaCl2 - chlorek wapnia
masa cz : 40g+71g=111g
zawartość Ca : 40/111 x 100%=36%
Ca+ 2HCl--->CaCl2 + H2
CaCO3 - węglan wapnia
masa cz: 40g+12g+48g=100g
zawartość Ca: 40/100 x 100%=40%
Ca + H2CO3---> CaCO3 + H2
MgCl2 - chlorek magnezu
masa cz: 24g+71g=95g
Mg + 2HCl--->MgCl2 + H2
2.
NaCl- chlorek sodu
Jest głównym źródłem jonów Na+ i Cl- dla ludzi i zwierząt. Jony Na+ odgrywają kluczową rolę w wielu procesach fizjologicznych od gospodarki wodnej, przez utrzymywanie stałego ciśnienia krwi, po działanie układu nerwowego. Stąd spożywanie soli kuchennej jest niezbędne do życia.
W kuchni jest używany do solenia potraw (przyprawa), a w przemyśle spożywczym używany jako naturalny środek konserwujący. Jest również jednym z ważniejszych związków chemicznych w przemyśle chemicznym.
KNO3 - azotan V potasu
-Nawóz sztuczny
- utleniacz
-Konserwant mięsa