•czterysta pięćdziesiąt g mąki pszennej* •duża szczypta soli •trzysta siedemdziesiąt pięć ml gorącej wody •pięćdziesiąt g masła
Farsz: •pięćset g sera białego tłustego lub półtłustego •pięćset g ziemniaków •jedna mała cebula dwie łyżki masła lub słoniny •dwie łyżeczki soli (lub do smaku) •jedna druga łyżeczki pieprzu ziołowego
Pierogi ruskie:
•czterysta pięćdziesiąt g mąki pszennej*
•duża szczypta soli
•trzysta siedemdziesiąt pięć ml gorącej wody
•pięćdziesiąt g masła
Farsz:
•pięćset g sera białego tłustego lub półtłustego
•pięćset g ziemniaków
•jedna mała cebula
dwie łyżki masła lub słoniny
•dwie łyżeczki soli (lub do smaku)
•jedna druga łyżeczki pieprzu ziołowego