Question

Podaj kilka ciekawostek chemicznych.

Answer 1

1.Cukier to nie tylko słodki dodatek to herbaty – sacharoza jest tylko jednym z przedstawicieli disacharydów, należących do grupy związków naturalnych nazywanych węglowodanami.
2.Zjełczałe masło zawdzięcza swój przykry zapach kwasowi masłowemu: C3H7COOH.
3.Charakterystyczna woń rybiego mięsa to woń metyloaminy (CH3NH2). Związek ten jest lepiej rozpuszczalny w zimnej wodzie niż w ciepłej, a więc to właśnie w zimnej wodzie należy myć naczynia po rybach.
4.Kofeina to alkaloid purynowy występujący w kawie, herbacie i owocach guarany. Ma ona własność rozszerzania naczyń krwionośnych, pobudzania procesów myślenia i pogłębiania odbioru wrażeń. Wzmaga też diurezę. W dawkach większych  jest toksyczna.