Pod jakim względem można porównywać restauracje? (min. 5-6 cech)
Laurylek
Od strony konsumenta: wystrój lokalu, jakość obsługi, styl rest. (włoska, polska, tajska) dobór potraw, ceny, czas oczekiwania na danie, czystość lokalu, lokalizacja
Od strony właściciela: dochód, obrót, lokalizacja, obłożenie, samoobsługa/kelner, sposób przygotowania potraw (mrożonki/produkty świeże), target (biznes, klient indywidualny, lancze lub obiady abonamentowe dla pracowników okolicznych biur, klient przygodny - jeśli np. lokal jest przy szosie)
Od strony właściciela: dochód, obrót, lokalizacja, obłożenie, samoobsługa/kelner, sposób przygotowania potraw (mrożonki/produkty świeże), target (biznes, klient indywidualny, lancze lub obiady abonamentowe dla pracowników okolicznych biur, klient przygodny - jeśli np. lokal jest przy szosie)