PLSS AYUDA ES PARA HOY A LAS 6 DE LA TARDE Un panadero desea preparar un ponqué, para ello utiliza un hongo unicelular conocido como levadura, este es el responsable de que la masa del ponqué crezca. Este fenómeno anaerobio conocido como fermentación puede aplicarse con el esquema:
a. glucosa - alcohol + bióxido de carbono + energía
b. alcohol + bióxido de carbono - glucosa + energía
Respuesta:
la: A
Explicación: