Question

Piotr kupił bardzo ładna ozdobną świece stearynowa która miała stworzyć nastrój podczas przyjęcia urodzonego odbywającego się w ogrodzie aby świeca nie była narażona no podmuchy wiatru umieścił Piotr umieścił ją w szklanym świeczniku odgraniczając dopływ powietrza niestety świeczka paliła się kopcącym się płomieniem i po pewnym czasie ścianki świecznika pokryły się warstwą sadzy a) dlaczego świeca paliła się w kopcącym płomieniem? b) podaj wzór i nazwy chemiczne związków wchodzących w skład stearyny napisz równanie reakcji spalania jednego ze składników stearyny odbywjącego się przy dodtatecznym oraz ograniczonym dostępie powietrza,

Answer 1

a) ponieważ ograniczając dostęp powietrza Piotr nie dostarczył wystarczającej ilości tlenu so całkowitego spalenia, więc wydzieliła się sadza

b) C15H31COOH - kwas palmitynowy

    C17H35COOH - kwas stearynowy

Reakcje dla kwasu palmitynowego - spalania:

całkowite: C15H31COOH + 23 O2 -> 16 CO2 + 16 H2O

półspalanie:C15H31COOH + 15 O2 -> 16 CO + 16 H2O

niecałkowite:C15H31COOH + 8 O2 -> 16 C + 16 H2O