Question

Pilne!!!!!!

1. co to sa mydla?

2. wlasciwosci fizyczne mydla

3. dlaczego mydlo usuwa brud?

4. dzialanie mydla w wodzie twardej

5. odczyn roztworu mydla

dam naj....!!!!

Answer 1

1. sole metali alkalicznych, głównie sodu, magnezu, litu, potasu i wyższych kwasów tłuszczowych o 12-18 atomach węgla (palmitynowy, stearynowy, oleinowy). Są związkami powierzchniowoczynnymi, zmniejszają napięcie powierzchniowe na granicy faz

2.mydła -wyższe kwasy tłuszczowe głownie stearynowy i palmitynowy ogrzewane z wodoretlenkami potasu tworzą sole zwane mydłami
C15H31COOH+Na OH->C15H31COONa+H2O-mydło sodowe lub palmitynian sodu
Mydła są to sole słabych kwasow i mocnych zasad ulegają hydrolizie anionowej i mają odczyn zasadowy.
Mydła sodowe są twarde i białe
Mydła potasowe są szare i maziste.

3.mydło zmniejsza napięcie powierzchniowe wody , co umożliwia wnikanie czasteczek wody w zagłębienia i szczeliny , brud ściśle przylega do powierzchni.

4. ...

5. C17H35COONa +NaOH + C17H35COOH H2O