Question

PILNE! Proszę o pomoc. Zaprojektuj doświadczenie mające na celu ustalenia budowy cukrów znajdujących się w sokach owocowych.

Answer 1

Podobne zadanie było kiedyś na maturze z biologii (poziom rozszerzony, 2009), może Ci się przyda. 

"Zadanie 2. (3 pkt) Obecność cukrów prostych można wykryć za pomocą odczynników Fehlinga (I i II), które dodane do badanego materiału, po podgrzaniu reagują na obecność glukozy ceglastoczerwonym zabarwieniem. Zaplanuj doświadczenie, w którym wykażesz obecność glukozy w soku z winogron. Do dyspozycji masz: sok z winogron, probówki, palnik, roztwór glukozy, odczynniki Fehlinga (I i II). 

W projekcie doświadczenia podaj opis:

1. próby kontrolnej

2. próby badawczej

3. sposobu ustalenia wyników

1. Do probówki nalej ok. 2ml odczynnika Fehlinga, następnie taką samą ilość roztworu glukozy. Podgrzej probówkę nad palnikiem. 2. Do drugiej probówki nalej taką samą ilość odczynnika Fehlinga i podobną ilość soku z winogron. Podgrzej probówkę nad palnikiem. 3. Pojawienie się ceglastoczerwonego osadu świadczy o obecności glukozy w probówkach.

http://edukacja.gazeta.pl/edukacja/1,101865,6595653,Biologia__przykladowe_odpowiedzi__poziom_rozszerzony.html#ixzz1quZou6wM "