PILNE . !
Opisz krótko co to są kwasy tłuszczowe i podaj 3 przykłady tych kwasów .
Proszę o szybką odp. potrzebuję na jutro .
Z góry dzięki . ; ))
Opisz krótko co to są kwasy tłuszczowe i podaj 3 przykłady tych kwasów .
Proszę o szybką odp. potrzebuję na jutro .
Z góry dzięki . ; ))
More Questions From This User See All
- nasycone [wyst. wią. pojedyńcze]
np. kwas palmitynowy -C15H31COOH i kwas stearynowy - C17H35COOH
- nienasycone [ wyst. wiąz. podwójne]
np. kwas oleinowy - C17H33COOH
Właściwości: Mieszanka kwasu palmitynowego i stearynowego to stearyna. Kwasy te to białe ciała stałe, nierozpuszczalne w wodzie, ulegają rekcją spalania, topią się w niskiej temp. Kwas oleinowy to żółta, gęsta ciecz, słabo rozpuszczalna w wodzie, odbarwia wodę bromową co świadczy o wielokrotnym wiązaniu
Zastosowanie: produkcja wosku, świec, mydła
Sole kwasów tłuszczowych to mydła.