Pengolahan sayuran yg salah mengakibatkan kandungan zat gizi hilang. Bagaimana cara mengolah sayuran dg benar??
ad1ra
Jangan terlalu lama waktu memasak sayuran baik itu berupa ditumis atau diberi santan. Cara mengolah sayuran dg benar adalah dimasak sebentar saja atau pun dimakan mentah berupa Lalapan dg syarat dicuci bersih dulu. Jangan memanaskan kembali sayuran yg sudah dimasak contoh jangan memanasi sayur bening bayam
68 votes
Thanks 128
shabrinasyifa
knp sayur bayam tdk boleh di hangatkan??
ad1ra
Sayur bayam yg sudah dimasak ketika dingin tidak boleh dihangatkan kembali karena didalam sayur bayam terkandung zat besi yg apabila mengalami pemanasan kembali maka merusak kandungan zat besi tersebut. Lebih baik sayur bayam langsung dihabiskan saja