Pengaruh suhu pada penyimpanan makanan dalam bentuk cair
ferradianti02oyfp10
Penyimpanan pada suhu rendah dapat menghambat kerusakan makanan, antara lain kerusakan fisiologis, kerusakan enzimatis maupun kerusakan mikrobiologis. Pada pengawetan dengan suhu rendah dibedakan antara pendinginan dan pembekuan. Pendinginan dan pembekuan merupakan salah satu cara pengawetan yang tertua.
1 votes
Thanks 1
ZIFAPUTRU
ok ,,makasih
ferradianti02oyfp10
iya sama sama
ferradianti02oyfp10
kalau ada yang mau ditanyakan silahkan tanyakan saja pada saya, siapa tau saya bisa bantu