¿Para que se utiliza comunmente el benzoato de sodio y que consecuencias tiene a la salud el consumirlo?
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Respuesta:
Es la sal sódica del ácido benzoico. Conocido comúnmente como conservador de alimentos, se emplea en el tratamiento de algunas enfermedades metabólicas. El grupo de enfermedades incluye los defectos del ciclo de la urea, que cursan con hiperamoniemia y la hiperglicinemia no cetósica.
Explicación: