Question

Para ahli mohon bantuannya dengan penjelasan

Yoghurt terbuat dari susu dengan menggunakan bakteri lactobacillus bulgaricus proses yang terjadi pada fermentasinya adalah
a. pengubah susu menjadi alkohol dan gula
b pemisahan lemak menjadi asam lemak
c susu menjadi lemak dan protein
d pada masa inkubasi menghasilkan asam laktat​​

Answer 1

Jawaban:

d. pada masa inkubasi menghasilkan asam laktat

Penjelasan:

Yoghurt merupakan minuman hasil fermentasi susu yang menggunakan bakteri Streptococcus thermophillus atau Lactobacillus bulgaricus. Bakteri ini akan mengubah laktosa pada susu menjadi asam laktat.

Answer 2

Jawaban:

c susu menjadi lemak dan protein

maaf kalo salah