Pada saat pembuatan tape, diketahui struktur singkong awalnya dalam keadaan keras. Setelah mengalami fermentasi dalam beberapa hari singkong menjadi lunak dan terasa manis. Peristiwa tersebut terjadi akibat dari....
Tolong dijawab sesuai pilihannya ya.. ada di foto. Terimakasih
Jawaban:
A. Bakteri Saccaromyces Cereviceae mengubah zat tepung menjadi glukosa.
Semoga Membantu:")
jadikan sebagai jawaban tercerdas yaa❤️