Pada buah-buahan kita dapat menemukan golongan asam karboksilat. Nah pada buah apa saja itu dan apa jenis golongan asam karboksilat tersebut?
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2025 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Jawaban:
Penjelasan:
Beberapa buah yang mengandung golongan asam karboksilat adalah:
Jeruk - asam sitrat
Tomat - asam malat
Apel - asam malat
Jambu - asam malonat
Strawberi - asam malonat
Anggur - asam tartrat
Blueberry - asam klorogenat
Raspberry - asam klorogenat
Golongan asam karboksilat yang terkandung dalam buah-buahan di atas meliputi asam sitrat, asam malat, asam malonat, asam tartrat, dan asam klorogenat. Asam-asam tersebut merupakan asam organik yang banyak digunakan dalam industri pangan dan farmasi. Asam-asam tersebut dikenal sebagai asam organik yang bersifat cukup kuat.