Question

Opracuj ulotkę dotyczącej witaminy C (znaczenie, gdzie występuje , objawy braku witaminy)

Answer 1

Witamina C występuje w owocach i warzywach....

 

Uczestniczy w procesach metabolicznych jako substancja przenosząca elektrony. Współdziała w biosyntezie kolagenu, przyspiesza proces gojenia się ran i zrastania kości. Uczestniczy w metabolizmie tłuszczów, cholesterolu i kwasów żółciowych Bierze udział w biosyntezie hormonów kory nadnerczy Uczestniczy w regeneracji witaminy E Ułatwia przyswajanie niehemowego żelaza i uczestniczy w wytwarzaniu krwinek czerwonych. Jako silny reduktor przeciwdziała procesowi utleniania wywołanemu przez wolne rodniki Podnosi odporność organizmu Hamuje powstawanie w żołądku rakotwórczych nitrozoamin Ma właściwości bakteriostatyczne, a nawet bakteriobójcze w stosunku do niektórych drobnoustrojów chorobotwórczych

Najpoważniejszym zagrożeniem związanym z brakiem witaminy C w organizmie jest szkorbut. Ze szkorbutem wiążą się zaburzenia w pracy układu krwionośnego, samoistne krwawienia, uszkodzenia naczyń krwionośnych, obrzęk i krwawienie z dziąseł. Możliwe jest również wypadanie zębów. Ostatecznie może on prowadzić do śmierci.

 

 

 

Answer 2

Witamina C :

-znaczenie :

Witamina C odgrywa istotną rolę w funkcjonowaniu ludzkiego organizmu. Bierze m.in. udział w przemianach tyrozyny, syntezie steroidów nadnerczowych. Ma również wpływ na zachowanie prawidłowego potencjału oksydacyjnego w komórce.

-gdzie występuje :

np.Świeże owoce i warzywa (szczególnie zielonoliściaste):
acerola
gwajawa
winogrona,
papryka czerwona
papryka zielona
koper ogrodowy
owoce dzikiej róży,
Owoce cytrusowe:
cytryny,
pomarańcze
grejpfruty
kiwi
melon kantalupa

ananasy,

-objawy braku;

Witamina C (Kwas askorbinowy) nie jest toksyczny, ale przyjmowany w nadmiarze może wywoływać dolegliwości żołądka, nudności, biegunkę, wymioty, wysypkę skórną, obniżać odporność po radykalnym zmniejszeniu dawki. Zazwyczaj jednak jego nadmiar wydalany jest z organizmu wraz z moczem.