Question

opisz znaczenie spożycia ryb dla organizmu człowieka

proszę o dłuższą odpowiedz to dam naj

Answer 1

Ryby są bardzo istotnym produktem w diecie człowieka. Stanowią źródło cennych składników odżywczych, takich jak:

dobrze przyswajalne białko o wysokiej wartości odżywczej, fosfor, potas i magnez, wapń (w przypadku ryb spożywanych wraz z drobnymi ośćmi), jod (w przypadku ryb morskich), witamin z grupy B, witamin A i D (szczególnie w przypadku ryb tłustych), oraz kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, których organizm ludzki nie potrafi sam syntetyzować z powodu braku odpowiednich enzymów. Spożycie ryb powinno być wysokie zwłaszcza ze względu na zawartość w rybach dużej ilości bardzo cennych kwasów omega- 3 i omega- 6. Mięso ryb pozwala uniknąć wielu groźnych cywilizacyjnych chorób, które każdego roku pozbawiają życia coraz liczniejsze grupy osób. Ryby regulują pracę układu krążenia, układu nerwowego i odpornościowego; skutecznie chronią przed chorobami serca; obniżają ciśnienie krwi;  regulują ilość cholesterolu we krwi; zmniejszają ryzyko zachorowań na nowotwory. Podnoszą odporność organizmu na infekcje. Co równie ważne, ryby poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci. Spożycie ryb ma również wpływ na nastrój, udowodniono, że morskie i słodkowodne stworzenia poprawiają go, sprzyjając produkcji serotoniny- zwanej „hormonem szczęścia”.