W życiu człowieka fermentacja odgrywa bardzo ważną role. Fermentacja w ciele człowieka odbywa się podczas intensywnego skurczu i rozkurczu mięśni podczas oddychania beztlenowego Odbywa się ona poprzez redukcję pirogronianu do kwasu mlekowego w reakcji
W życiu człowieka fermentacja odgrywa bardzo ważną role. Fermentacja w ciele człowieka odbywa się podczas intensywnego skurczu i rozkurczu mięśni podczas oddychania beztlenowego Odbywa się ona poprzez redukcję pirogronianu do kwasu mlekowego w reakcji