Opisz zjawisko tworzenia się emulsji. Krótko i zwięźle
asiula2308
Emulsja to mieszanina niejednorodna dwóch cieczy, które nie rozpuszczają się w sobie. Jedna z nich jest rozproszona w drugiej- ma postać małych kropelek. Emulsja powstaje podczas wymieszania ze sobą warstw tych dwóch płynów. Rolę substancji zapobiegającej rozwarstwianiu się mieszaniny i jej powrotowi do stanu początkowego pełni emulgator.
4 votes
Thanks 2
More Questions From This User See All
