Marco12 Zjawisko kontrakcji polega na zmniejszeniu objętości mieszaniny dwóch cieczy. Najprościej można wyjaśnić to tak, że cząsteczki wody mają budowę kątową natomiast alkoholu są niemal płaskie i 'wchodzą w dziury' pomiędzy cząsteczkami wody. Tworzą się tam też wiązania wodorowe. Analogii można szukać w mieszaninie np. grochu i piasku.
Zjawisko kontrakcji polega na zmniejszeniu objętości mieszaniny dwóch cieczy.
Najprościej można wyjaśnić to tak, że cząsteczki wody mają budowę kątową natomiast alkoholu są niemal płaskie i 'wchodzą w dziury' pomiędzy cząsteczkami wody.
Tworzą się tam też wiązania wodorowe.
Analogii można szukać w mieszaninie np. grochu i piasku.